对于想要健脑护脑的人群应当吃哪些食物？

脑是人体中枢最重要的部分，它支配着人体的行为，控制着我们的思想，拥有一个健康的大脑可以提高我们的生命机能，下面就为大家介绍一些有护脑作用的食物。

操作方法

（01）菠菜菠菜是中国很普遍的蔬菜之一，菜叶大多数呈深绿色，能够在严寒的环境下生长。菠菜含有大量维生素和人体所需氨基酸，可以有效地为脑部提供营养。

（02）韭菜韭菜是一种有特殊气味的绿色蔬菜，它的多个部位都能够食用，独特的辛辣气味可以疏理身体，富含的维生素和粗纤维素能够保护心脑血管。

（03）南瓜南瓜是雌雄同株的特殊植物，果实呈椭圆状外皮大多数为橘黄色，含有南瓜子氨基酸，可以有效地排除湿热，南瓜能够起到安神健脑的作用。

（04）豌豆豌豆的果实呈小的圆粒，种植历史悠久，能够在寒冷的条件下生长有很强的韧性，它能够梳理人体经络，补充大脑发育的氨基酸，还可以预防癌症。

（05）番茄番茄一般作为一种调味品出现，有着浓郁的香气。西红柿中的红色素可以延缓衰老，蛋白质健脑利脑，同时它还有辅助癌症治疗的作用。

（06）核桃核桃是对大脑发育最好的食物之一，它是世界四大干果之一。果实中含有大量的蛋白质能够为脑部提供大量的营养，同时还有着多种多样的微量元素。

（07）花生花生也属于干果的一种，果实的外皮一般呈浅红色。果实中含有丰富的脂肪酸，可以有效地预防心血管疾病的发生进而保护脑部发育。

（08）腰果腰果有着丰富的脂肪，能够为生命活动提供大量的能量，也属于世界四大干果之一。大量的不饱和脂肪酸可以疏通脑部血液，还可以预防高血压。

（09）杏仁杏仁中的脂肪主要由油酸和亚油酸组成，二者都是对大脑有益的成分。适量食用可以降低