苹果的功效与作用——多吃苹果有什么好处

苹果是我们生活中最常见的一种水果，其口味香脆可口，富含多种人体所需的营养成分和微量元素。作为营养最为丰富的水果之一，苹果自传入中国后就受到了大家的喜爱。

操作方法

（01）苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，所以吃苹果时连皮吃不是没有道理的。腹泻者吃苹果更应该连皮一起吃。

（02）苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，并且吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，可以有效避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在的许多人都喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，甜食等，这些食物极易提高人体血液中胆固醇的含量，所以在吃完这些高脂肪高热量的食物吃个苹果，降低胆固醇升高的风险。所以每天吃一两个苹果还能预防心脏病。

（03）苹果中含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，有助于补脑养血、宁神安眠。苹果的香气也是治疗抑郁和压抑感的良药。试验表明，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，可以缓解压力过大造成的不良情绪，还能提神醒脑。所以在工作学习之余，不如吃个苹果，既补充能量又能减缓压力。

（04）苹果不仅味道可口，而且富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。多吃苹果可以增强记忆力，有助于提高智商。这是由于苹果富含锌元素，而锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，缺锌可使记忆力下降。小孩子更应多吃苹果，促进生长发育，提高记忆力。

（05）苹果中富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、有光泽，同时还有瘦身的作用。

（06）苹果含有的粗纤维，能有效促进肠胃蠕动，协助人体排出体内废物。

（07）孕妇每天吃个苹果可以减轻妊娠反应。

特别提示

以下患病人群忌食苹果<br/>溃疡性结肠炎、白细胞减少症、前列腺肥大、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者。<br/>