如何用简单的方法宰杀甲鱼

想吃甲鱼，可买回家了不会处理，我相信这也许是很多懂得营养搭配的妈妈们最苦恼的问题吧，可是甲鱼的营养非常高，不能因为不会处理就放弃给家人们食用这么滋补的美味哦，下面是一套完整、干净、便捷的处理甲鱼的方法给大家，一起来学学吧！！

操作方法

（01）把甲鱼的头顶在盆沿

（02）像平常杀鱼一样从尾端剪入

（03）沿中线开膛破肚

（04）剪到脖子根处横断一下颈部骨椎

（05）甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头

（06）胸部横切十字型刀口

（07）去除内脏和油脂等内容物

（08）用少量开水冲泡下

（09）撕去外壳最表层的黑皮污膜

（10）抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽

（11）处理完工，看看成品

特别提示

甲鱼的攻击能力很强，在宰杀的时候要注意不要被甲鱼咬到

甲鱼的宰杀过程比较血腥。