火龍果糕點的做法

火龍果糕，做出來的成品又好看又好吃，最討小朋友喜歡了，下面示範做給大家看看。

操作方法

（01）火龍果去皮。

（02）把果肉抓成果泥。

（03）下適量的麵粉。

（04）下紅糖。【糖量由個人喜好的甜度下】

（05）下酵母、泡打粉。【兩樣按包裝說明的份量下】

（06）然後攪拌均勻揉成麵糰，放置2個鐘發酵。【揉團整個過程都不用加水，因為火龍果有足夠的水份】

（07）發酵到麵糰漲大一倍就可以蒸了。

（08）拿一個盤子，裡面全面塗上花生油。

（09）把麵糰放置盤裡壓平。

（10）大火蒸25分鐘。

（11）然後開啟鍋蓋，用筷子插糕點底下，拔出來看筷子有沒有粘漿，如果沒有就是熟透了。