豆沙青團怎麼做 趣知站 小吃甜點 1.16W 大中小設定文字大小 工具/材料 紅豆沙餡100克,糯米粉200克,艾草100克,白糖50克。 操作方法 把艾草擇去黃葉,清洗乾淨,糯米粉放盆裡,做好的豆沙餡放碗裡備用。 把艾草放入炸汁機炸成糊狀,再加入糯米粉盆裡,用筷子攪拌成麵疙瘩,再和成光滑的麵糰。 把和好的糯米麵,揉勻後切成小劑子,捏成圓形麵皮,再把備好的豆沙餡放入麵皮中,包好揉成圓球形狀。 把包好的糯米球放入蒸籠裡,隔水蒸上20分種,蒸熟。 然後取出擺入盤子裡,這樣豆沙青團就做好了。 TAG標籤:青團 豆沙 #