怎樣製作臘肉 趣知站 小吃甜點 3.15W 大中小設定文字大小 俗話說,秋天到吃臘味,因為秋天乾燥最好做臘味了,濃香的臘味最好人們喜愛的了,下面分享做臘肉的步驟與做法。 工具/材料 半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒。 操作方法 首先把豬肉切成一條條,然後加適量的鹽、五香粉、生抽、料酒。 醃製24小時以上。 然後拿到太陽底下暴晒。 晒到臘肉變得很硬,肥肉變成透明狀就可以了,然後用保鮮袋裝起來放到冰箱,隨時都可以拿出來烹飪了。 TAG標籤:臘肉 #