怎麼做木瓜鯽魚湯 趣知站 湯粥 1.33W 大中小設定文字大小 木瓜鯽魚湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,木瓜的清甜遮蓋住了鯽魚的腥味,魚湯喝起來鮮甜可口呢。操作方法(01)準備需要的食材。(02)木瓜去皮去籽切塊。(03)薑切片。(04)鯽魚處理乾淨,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。(05)鍋裡刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。(06)放入料酒煎至兩面金黃。(07)煎好的魚放進砂鍋放薑片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。(08)放入木瓜塊繼續煮15分鐘。(09)放入鹽調味。(10)撒上黑胡椒。 TAG標籤:鯽魚湯 木瓜 #