怎麼做豆瓣醬 趣知站 家常菜 2.86W 大中小設定文字大小 醬時我們生活中不可缺少的一種調味料,今天給大家帶來麻辣黃豆醬的做法。操作方法(01)去市場上購買一些現成的黃曲蠶豆瓣備用得(02)然後總適量的白酒把豆瓣泡軟(03)紅辣椒洗淨切成末,或者直接攪拌成碎末備用(04)攪拌之後用食用油攪拌均勻(05)然後往辣椒醬中加入泡發後的豆瓣(06)再加入適量的花椒和食鹽,食鹽多一些,醬的保質期限就會長點的(07)然後把這些醬攪拌均勻後放入洗淨的玻璃容器中,靜置5到7天左右,麻辣豆瓣醬就發酵成功了。 TAG標籤:豆瓣醬 #