廣東豉油雞的做法
廣東豉油雞是非常出名的一道菜,用料做法簡單,味道特別鮮美。
操作方法
(01)將雞肉洗乾淨放在盤子裡;姜切絲,蒜切末備用
(02)在鍋裡倒入適量的花生油,然後倒入等量的醬油,加入少許香油,鹽,攪拌均勻。
(03)把雞肉放入鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁。
(04)蓋上鍋蓋,用中火煮。
(05)開鍋以後,改成小火煮。開啟鍋蓋,翻動一下每一塊雞,再蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻,用同樣的方法直到雞肉煮熟。
(06)加入蔥薑蒜,再燜煮2分鐘
(07)把雞肉切成塊,把鍋內的醬汁倒在雞肉上就可以享用了。