怎樣製作牙籤雞胗? 趣知站 家常菜 3.73K 大中小設定文字大小 牙籤雞胗是一道下酒菜,小編教大家如何在家裡製作家常菜牙籤雞胗,喜歡吃雞胗的,不妨動手在家裡製作。 工具/材料 碟子、雞胗、牙籤、高壓鍋 操作方法 雞胗沖洗乾淨,加入水,泡水一小會兒 放入高壓鍋裡,蔥姜花椒、八角、鹽、雞粉、生抽、蠔油、老抽 高壓鍋壓10分鐘。老抽主要是調色。 從高壓鍋裡撈出,切好,用牙籤串好。 鍋子裡倒入適量的油,稍微多一些,六成油溫,炸成變幹。用碗將多餘的油倒出 加入適量的燒烤料,翻炒均勻即可出鍋享用美食。 TAG標籤:牙籤 #