自做的宮保雞丁 趣知站 家常菜 2.45W 大中小設定文字大小 宮保雞丁是我第一次學做,做出來的味道挺不錯,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)把雞胸洗乾淨,剝去皮,切成小丁。(02)把鮮筍、洋蔥切成小丁。(03)小辣椒、蒜米、薑蓉、老乾媽醬準備好。(04)用薑蓉、老乾媽醬、生抽、料酒把雞肉攪拌均勻醃製幾分鐘。(05)開火下油放蒜米下鍋爆香。(06)然後下雞肉丁翻炒至5成熟撈上碟子。(07)再開火下油,放洋蔥、鮮筍、小辣椒加鹽、生抽翻炒5成熟。(08)然後下雞丁一起翻炒至熟即可。 TAG標籤:宮保雞 自做 #