大蒜炒肉怎麼做

食蒜有錢賺，潮汕地區的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，說是吃蒜有錢賺。

操作方法

（01）大蒜洗淨用清水泡30分鐘

（02）大蒜切段

（03）五花肉放炒鍋炒

（04）將五花肉炒出油

（05）加入大蒜炒勻，加鹽調味

（06）加入少許清水煮至收汁

（07）盛出食用