一人食清蒸鯽魚怎麼做? 趣知站 家常菜 2.12W 大中小設定文字大小 工具/材料蔥,蒜,姜,青椒,小米辣,花生碎,香菜,花椒油,辣椒油,生抽,醋,蠔油,鹽,糖。操作方法鯽魚正反面及魚肚內撒一層薄鹽。薑切片,魚身和魚肚裡放1-2片薑片,上鍋清蒸7-8分鐘,燜2分鐘。 紅辣椒切碎,姜蔥碎末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蠔油,糖,鹽和適量清水調配成醬汁。 魚蒸好戴涼,盛出裝盤。撒上花生碎,蔥花,香菜,把醬汁澆到魚上即可。 TAG標籤:一人食 清蒸 鯽魚 #