家常菜的知识精选

做法（01）菜名：可乐鸡翅材料：鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、老抽、盐做法：1、把姜放入水中煮沸，将中翅洗净后背面划几刀，放入沸水中焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。2、葱切碎3、在锅中倒入少量的油，将鸡翅倒入锅中不断翻炒至...

工作时总是很忙，每餐基本都是在公司解决。周末的时候就可以改善下伙食咯，那么如何快速的吃到好吃又健康的家常菜呢？肉食爱好者的大餐（01）红烧鸡翅1.将鸡翅洗净划上几道口子；2.凉水将鸡翅下锅，抄一下以防有腥味儿；3.用洋葱、生...

家常菜，虽然比不上饭店的美味，但却能吃的长久，也许是因为这里面有家的味道吧！ 小炒五花肉，对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧！只是我的刀功一向都不怎么样，肉肉切的越薄口感应该越好！操作方法（01）锅中放入清水，下五...

竹笋怎么做简单又好吃呢？我们可以切成笋片和新鲜的五花肉烧一下，无须什么调料，就吃其原有的清香味，味道不错，您也可以来试试。操作方法（01）选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。（02）从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。（03）根据纹理...

酸菜是东北菜中最常见的一种食物，也是我比较爱吃的一种食物，今天我们就来给大家介绍一下好吃的大棒子骨炖酸菜的做法操作方法（01）首先我们取适量的大骨头棒子，最好是在卖肉的地方让他帮你炖成两段（02）然后取适量的清水，然后把...

简要回答我们开始进行调味放一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油，适量的盐和鸡精翻匀，翻匀之后放入韭菜继续翻匀即可出锅。五花肉炒香干食材：五花肉、豆干、韭菜二荆条，小米辣。做法：1、起锅烧水，水里放入少一点的盐，老抽，水开之后，...

简要回答当下生活节奏快，人们常常感到忙碌和疲惫。然而，美味的食物却能为我们带来片刻的宁静和愉悦。虎皮青椒、盐焗虾、宫保鸡丁三道易于操作的家常菜，它们制作简单迅速，不仅美味可口，而且色香味俱全，香辣开胃，非常适合在家...

现在菜花是最好的应季蔬菜，菜花有和胃补脾强筋骨的功效，大家要多吃菜花哦！菜花有很多种做法，可以凉拌，清炒，酱烧，下面给大家介绍一种最常见的家常菜花制作方法。操作方法（01）菜花洗净撕成块状（我撕的有点小了，你可以撕的大一点），蒜...

目前，生活节奏快，在忙碌了一天的工作后，都不是很愿意做很复杂的饭菜，西红柿炒鸡蛋，简单而且快捷，味道也不错。操作方法（01）西红柿洗干净（02）准备鸡蛋（03）把鸡蛋打入碗、西红柿切好、姜葱准备好（04）放姜葱在锅了，热后，放鸡蛋和西红柿翻...

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。所以大家没事时，多吃点鱿鱼还是不错的。操作方法（01...

工具/材料猪里脊肉，马铃薯淀粉，食用油，清水，辣椒，葱，蚝油，酱油，盐，味精，白糖，蒜，操作方法首先我们将猪里脊清洗干净切成小块，放入一个碗中备用接着我们加入适量的马铃薯淀粉，适量的清水，抓拌均匀，再加入适量的食用油抓拌均匀备用然后...

操作方法（01）主料：多宝鱼1条辅料：油适量，盐适量，料酒5ml，生抽5ml，老抽4ml，葱5g，姜5g，大蒜3瓣做法：1.多宝鱼去除内脏，清洗干净。2.在鱼身上划几刀。3.锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。4.煎好后淋入料酒。5.放入生抽，老抽。6.放入葱姜...

胡萝卜营养丰富，经常吃可以保护眼睛，补充胡萝卜素。而且做法也有很多，炒胡萝卜丝、胡萝卜片，凉拌胡萝卜等。今天小编教给大家如何做炒胡萝卜片。炒胡萝卜片做法（01）拿一根胡萝卜，清洗干净。（02）切成片，盛到盘中。（03）葱姜切成片。...

酱炒三丁是一道很好吃的家常小炒,香脆可口，老少皆宜，做法也是非常简单的，配上鲜香的黄豆酱，很下饭哦。操作方法（01）藕和胡萝卜分别去皮后用清水清洗干净。（02）瘦肉用清水清洗干净后，切成小点的肉丁，备用。（03）把洗干净的藕先切成...

生活在重庆是非常幸福的事情，再也没有一个城市能够像重庆这样，经济条件好，人们的生活还如此悠闲，该忙的时候认真忙，忙完了就什么都不管，吃喝玩乐，打牌喝茶就好。能吃是福，会吃更是本事，而重庆人在吃这一方面，就是非常有本事。中...

扣肘子这样做，肉质鲜嫩，肥而不腻，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一个烀熟的肘子，从中间切开，剔除骨头，将肘子的肉与皮分开（02）接着我们在肘子皮内侧打十字花刀，不要切断，皮朝下，铺入碗中，再放入切好的肘子肉，压实...

简要回答热锅凉油，将豆角放入煸炒至微黄；加入辣椒丝和蒜蓉继续翻炒，让香辣味充分释放出来；加入豆瓣酱和生抽，翻炒均匀；继续煸炒至豆角变得酥脆，口感更加美妙。凉鸡准备食材：鸡肉、莴笋（还可以加米线、木耳等等）、醋卤（红糖、姜片...

想学做菜？又不知道从哪儿入手？不用担心，小编来帮你。小编今天给大家介绍一道小编特别喜欢的家常菜——青菜秀珍菇，这道菜对于新手来说毫无压力，简单的食材做出美味可口的家常菜，绝对的操作简单又好吃，还不赶快动手试试！工具/...

家常菜是平常人家餐桌上常见的美食，大多数的家常菜都简单易学。今天我们学两道简单的家常菜，一道是常见的酸辣土豆丝，一道是口味清淡的清蒸鲫鱼。操作方法（01）酸辣土豆丝，先把土豆去皮切丝泡水，再把红椒、青椒、姜、葱切片切...

因为错误搭配不仅会让食物失去营养,甚至会让身体受到危害。现在向朋友们推荐几种日常家常菜的最佳搭配,一样可轻松吃出健康!家常菜10种最佳营养搭配！（01）鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。...

简要回答炎炎夏日，很容易影响人的精神状态和心情，会时常感觉疲倦，食欲也会大大下降，吃什么都没有了胃口。下面跟大家分享4道开胃家常菜，好吃又下饭，详细步骤已整理到下方，建议大家收藏。一、肉末粉丝用料：粉丝，猪肉，青蒜，大蒜，小...

操作方法（01）主料：甜玉米2根，炼乳2大匙调料：食盐1/2茶匙，玉米淀粉30克，小麦面粉10克，白砂糖少许玉米烙的做法1.新鲜玉米，秋季的玉米水分足足的2.把玉米棒一分为二，剥出完整的玉米粒3.把剥下来的玉米粒洗干净，放入锅中，加入没过玉...

生瓜，又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法，在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富，可跟鸡蛋，猪肉...

天气越来越暖和了，昨天给家人做了凉拌粉丝，得到了家人的一致好评，快吃完了才想起来拍照片，拍的有点暗了，不好意思。下面我来分享一下我的做法，希望你能够喜欢。操作方法（01）首先准备一下食材，龙口粉丝一小把，黄瓜一根，大蒜适量，姜...

简要回答黄骨鱼焖豆腐、凉拌香辣海带丝、凉拌酸辣土豆片、红烧排骨还是糖醋排骨。每个人都有自己钟爱的家常菜。为大家介绍一位低调却烹饪出美味家常菜的漂亮阿姨，她制作的五道菜品既鲜香美味，又解馋下饭。一、黄骨鱼焖...