泡发的知识精选

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。生活在海中，有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品，还有许多药用价值。所以很多人都会去超市买墨鱼干回来食用。那么今天小编就在这里给大家分享一下如何将墨鱼干泡发操...

最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于鱼翅泡发的正确方法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。操作方法（01）首先，取一干净无油的锅，放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可)，浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡...

日常我们家庭都有干海带，这个干海带想要烹饪的好吃有营养全在于泡发的过程与方法上。操作方法（01）将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜。（02）泡好的海带逐片拿出象洗衣服...

我们经常都会烹饪海产品，不过有些产品必须要经过泡发才可以进行烹制，而且不同的海产品泡发的方法也是不一样的。下面介绍的这几类海产品的泡发方法，能够帮助你在烹饪时更加得心应手。操作方法（01）海米首先要用温水把还没洗...

简要回答干贝是一种比较不同的海产品，营养价值是比普通的海产品要多的，有很多的用户都喜欢将干贝做成一些美味的菜肴，但是在制作之前干贝是需要泡发的，有很多人都不知道，这里就介绍几个比较简单的干贝泡发的方法，大家可以学...

操作方法（01）取适量的干香菇，然后将表面的脏物质用水洗掉，在水龙头上进行清洗就可以了。因为在制作和卖香菇的过程中，香菇表面肯定会有一些脏的东西的，因此要先洗干净。（02）放在碗中倒入适量的温水。温水大概20到30度就可以了...

墨鱼的味道鲜美，营养丰富，尤其是墨鱼蛸还可以作为中药食用，自古以来就是人们喜爱的美味佳肴。干墨鱼就是把新鲜的墨鱼经过加工、晾晒等工艺制成的海产品。那么墨鱼泡发的正确方法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。墨鱼泡发...

我们买来的木耳通常都是干木耳，拿来做菜时就需要泡发，以前看到新闻报道，说的是不正确泡发木耳引发了悲剧，可想而知，正确的泡发木耳有多么的重要。那么应该怎样科学的泡发木耳呢？操作方法（01）用冷水泡发木耳，是最简单的事情。先...

简要回答大家都知道干鱼皮的营养价值是很高的，里面有着满满的胶原蛋白，作为大街小巷一种比较常见的食材，但是在烹饪干鱼皮之前需要先进行泡发，下面就给大家讲解一下干鱼皮的泡发方法。首先要将在市场上买好的鱼皮放到锅中...

简要回答黑木耳因为蛋白质维生素和铁的含量很高，从而在世界上被公认为保健食品。黑木耳不仅营养丰富，而且吃起来味道鲜美，爽嫩美味，木耳炒肉还是木耳焖鸡，相信大家都是百吃不厌的。多吃木耳可以清肺润肠，活血化瘀，明目养胃。...

木耳在做成美食之前是要泡发的，那么该如何快速的泡发木耳呢？一起来看看吧。操作方法最好是找一个塑料快餐盒，没有的话找一个有盖子的盆子也可以。将木耳放进去，加上白糖，白糖不用很多，吃饭用的勺子一勺子就可以了。将快餐盒...

粉丝是一种大家都喜欢吃的食材。今天小编要和大家分享的是如何泡发粉丝，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先拿出需要泡发的米粉，如下图所示。（02）接着把这些米粉放进一个容器当中，如下图所示。（03）然后往容器当中倒入适量的...

鱼翅是一种非常健康营养的食材，我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味，那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧！操作方法我们先把买回来的鱼翅，用清水浸泡，一般是浸泡24小时左右，中途可以换几次水。然后...

有时候烧菜时需要加入木耳香菇等干菜，却又没有提前泡发，怎么办？操作方法（01）首先需要有个密闭的带盖的瓶子。（02）瓶子里放入开水。（03）木耳放入瓶子里面，盖好盖子。（04）上下使劲摇晃瓶子。（05）大约三到五分钟，木耳便泡发了，香菇亦是同...

[导读]淡干海参是海参产品中比较好的产品。这种海参的纯度比较高，泡发率也比较好，更具有营养价值。但淡干海参食用前需要泡发，泡发的程度决定了它的口感好坏。很多人都怕泡发不好，不愿意淡干海参的泡发方法冲洗淡干海参属...

（01）泡发腐竹的方法有很多种，以下是其中一种方法：1.把准备好的腐竹用剪刀剪成小段，装入大碗中。（02）2.加入适量的温水，水温不要过低，那样会增加泡腐竹的时间，水温过高会使腐竹泡发的不均匀，一块硬一块软。再加入少许的食盐和少量...

笋干是竹笋经过加工处理，晾晒/烘干成的干货。而笋干特别干硬，食用前必须经过水发。那么，干竹笋如何泡发呢？操作方法（01）干竹笋如何泡发干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。所以，如果想要快速泡...

海参是一种营养极其丰富的食物，是一种滋补佳品，今天我们就来给大家介绍一下怎么泡发海参操作方法（01）首先我们先把干的海参取出，放在一个干净的容器中，切记不能沾油，然后放入适量的凉水，浸泡个一到两天左右（02）然后把海参取出，用...

茶树菇是非常好的菌类食物。不过茶树菇是干货，干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，不然会很难嚼动，下面就和大家说说干茶树菇泡发窍门。干茶树菇泡发窍门将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡...

腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发...

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。虽然银耳的功效很多，但是泡发需要的时间太久，对于赶时间的人来说不够方便，小编今天分享一个2分钟泡发银耳的方法。操作方法（01）准备一个泡发用...

燕窝需要泡发。下面，我们来看看燕窝该怎么泡发比较好吧。操作方法燕窝泡发的方法先把燕窝放到冷水中浸泡一会儿，等到燕窝变软之后，再把燕窝放到温水中浸泡30分钟左右，然后再把燕窝放到冷水中浸泡，备用。冷水泡发燕窝如果想...

工具/材料海参，清水，姜。泡发取不锈钢深烧锅，倒入足量水开大火煮沸，关火后放入海参。盖上盖子焗12小时。焗好水的海参放入常温冷水，冷藏泡发24小时，每8小时换一次水。清洗将泡发的海参切开底部。掏去肠壁，清洗干净。操作方法...

我们烹饪食物的时候，会碰到各种各样的干品，下面罗列了一些特别常见的干品，并且详细描述了这些干品泡发的技巧，只有方法运用得当，这些干品才可以很好的泡发。操作方法（01）西米，想要泡发西米的话，可以直接把锅里的水烧开，然后将适...

简要回答将干木耳进行泡发的时候，通常选择30~40度的温水，这样产生的效果是特别好的。如果选择泡发干木耳的水温特别的高，可能会影响到整体的口感，会导致泡发的干木耳效果不好，也会导致干木耳的营养元素大幅度的丢失。如果...