莴笋的知识精选

工具/材料米360克、莴笋叶350克、莴笋肉230克、咸肉90克、香菇50克、虾仁100克、黑木耳、面筋、油、盐、葱、姜莴笋菜饭首先将米淘洗干净，将淘米水留下备用，将米放在砂锅中，将莴笋叶摘下，用淘米水浸泡洗净，切碎待用，之后将...

简要回答想要判断莴笋是好是坏，主要是以莴笋的茎叶进行判断。如果说莴笋的茎叶鲜亮油绿，不枯萎，不抽苔，叶子没有任何的斑点，腐烂等等情况，那么就说明莴笋是没有坏的。而在日常的生活当中，建议将新鲜的莴笋放到阴凉通风处，可以...

简要回答莴笋是一种很常见的蔬菜，不仅味道清爽，而且营养价值很高。莴笋富含胡萝卜素、维生素C、磷和钙等营养元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。此外，莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、...

莴笋叶的营养很丰富，它的营养价值甚至超过了莴笋茎，那莴笋叶应该怎么做呢，我们一起来看看吧！操作方法（01）凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，用热水煮一下装进碗里，然后在上面倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就完成...

简要回答现在我们的生活水平有所提高，对于饮食方面的要求也越来越高了。以前我们可能觉得可以吃得饱就可以，现在在吃饱的同时，更多的人开始追求食物的口感，以及这种食材是否更加有利于身体健康，所以，对于蔬菜的研究也逐渐变...

天气闷热，油腻的炒菜不适合这个夏天，那么来一碗清爽脆脆的凉拌莴笋丝绝对是个不错的选择。而且莴笋丝还具有清热解毒利尿、利五脏、通经脉等功效。操作方法（01）莴笋切丝，姜蒜切碎切末。（02）莴笋用盐腌五分钟后，用清水洗，再挤出...

莴笋又名莴苣，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用，今天给大家带来一道爽口的家常的莴笋炒鸡蛋。操作方法（01）新鲜莴笋去皮洗净后切丝备用（02）锅中放入适量的有倒入干辣椒丝个姜末爆香（03）然后把莴笋丝倒入进行翻炒，炒...

莴笋是比较大众的菜，可是凉拌也可以小炒，我来为大家介绍一下清炒莴笋的做法。操作方法（01）莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开（02）莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈（03）锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火...

莴笋叶子是一种四季都生长的草本植物，通常人们都喜欢吃根部，其实莴笋叶的营养更好，那就让我们来看看莴笋叶子怎么做吧。操作方法（01）先将莴笋叶清洗干净，然后晾干多余的水份。（02）将每片较大的莴笋叶切成小段。（03）倒入清油（等油...

莴笋炒蛋也是清单菜谱中的一种，美味而不失营养，今天小编教大家莴笋炒蛋的做法，非常简单。操作方法（01）先准备好食材，准备莴笋，鸡蛋，大蒜等，将莴笋去皮，如图。（02）将莴笋切片或者切块，如图。（03）将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，如图。（04）将锅里...

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，所富的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常用于炒肉，口感鲜嫩。操作方...

莴笋是一种很神奇的蔬菜，不管是炝炒、凉拌或是煮汤都很美味。今天就让我们一起来看看几种最常见的莴笋做法吧！操作方法（01）炝炒莴笋。莴笋洗干净，用手掐成段。切一点蒜末和干辣椒段备用。锅中倒油，放入蒜末和干辣椒炝锅，然后...

工具/材料莴笋叶半斤，1勺耗油，1勺豆酱，蒜米适量，1勺生抽，1小勺生粉。操作方法把莴笋叶心切成一条条然后清洗干净。蒜米、耗油、豆酱准备好，用锅装适量的水煮沸。放莴笋叶进去灼2分钟。捞上碟子，1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀...

莴笋炒腊肉是一道家常菜，以前在村里的时候，到了冬天就开始经常吃自己腌制的腊肉，无论搭配什么菜炒都是非常香，今天用莴笋搭配腊肉做出来的成品也是非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）莴笋去皮切成薄片。（02）腊...

最近我家小朋友的口味变了，只吃肉不吃菜。基于饮食要丰富，结构要平衡等诸多理由，我想方设法的将蔬菜与肉混到一起，想让他不那么挑剔的吃下去。这道莴笋丁肉末就在这种情形下出炉啦。工具/材料莴笋、猪肉、盐、生抽、油操...

简要回答吃莴苣可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，...

买了两棵莴笋，莴笋茎用来炒肉，莴笋叶呢？莴笋叶可以用来做什么菜呢？盘算了晚餐的菜品后，打算将莴笋叶煮个汤。莴笋叶与鸡蛋一起煮汤，味道还是很不错的。下面小编就将这道莴笋叶鸡蛋汤的做法分享给大家。工具/材料莴笋叶、鸡...

莴笋炒蛋非常好吃，接下来我们就来讲一讲莴笋炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的莴笋炒蛋的话，我们需要准备以下材料：莴笋、鸡蛋、葱姜蒜等。首先我们需要把从超市买回来的莴笋去掉上面的叶子和下面的莴笋根，然后，削皮洗净备...

瘦肉猪肝炒莴笋是一道比较常见的家常菜，主要食材是瘦肉、猪肝、莴笋和淀粉，炒熟的莴笋很爽脆，用生粉腌制过的猪肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起来看看瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法。工具/材料莴笋、瘦肉、猪肝、姜、花生油、...

莴笋大家都爱吃。我们吃莴笋一般都会去掉叶子，其实这个是非常不可取的。因为莴笋叶的营养价值也是很高的。操作方法（01）莴笋，人们喜欢吃其笋茎而弃去其叶，其实莴笋叶除水分与茎大致相同外，（02）蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠...

莴笋营养丰富，口感爽脆，下面分享一下它的做法。操作方法首先，将莴笋去皮，然后，洗净，切成片，放入盘中。再将莴笋片放入容器中,然后，撒入少许的酱油、盐。最后，将其封好口。将莴笋腌制一个星期左右，然后，拿出，控去酱油和水。再将莴...

红米饭剩了一点怎么办？可以煮成红米稀饭。红米稀饭太寡淡怎么办？可以加点莴笋叶一起煮。莴笋叶红米稀饭清香软糯，配上点凉拌小菜、包子咸菜，就是一顿不错的早餐。操作方法（01）准备红米饭。用冷饭煮粥是为了避免浪费，但用冷饭...

简要回答制作口感爽脆、颜色碧绿的淋油莴笋丝是一道简单又美味的菜品。莴笋作为一种健康营养的蔬菜，淋油莴笋丝的制作方法可以让它更加诱人。步骤1：准备好莴笋丝将莴笋洗净后切成片，再将片切成细丝。大小可以根据个人口...

莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，口感清脆。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，下面教你如何制作这道菜。莴笋炒肉（01）准备适量的猪肉切成片，加入适量的嫩肉粉、盐和料酒抓匀腌制。（02）准备适量的莴笋，先用刮刀去皮，要把表皮的白...

口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先...