每次在店里都能吃到特别好吃的炒花生米,炒的特别的香、酥。所以在家里也想自己来炒一下试试。下面来介绍一下炒花生米的做法。
操作方法
(01)准备花生米。
(02)放在凉水里面泡个几分钟,把花生米淘洗干净然后沥去水分备用。
(03)洋葱切成小块,青椒切成小块,香菜叶洗干净备用。
(04)热锅凉油,大概到个两汤勺油就行了。
(05)把花生米放在锅里翻炒,有少量水分,一直炒干水分,要不停的翻炒避免糊了,把花生米炒到六七分熟。
(06)放入洋葱、青椒继续翻炒,可以改中火。
(07)翻炒洋葱至半熟状放入辣椒油两勺。
(08)撒上少量的盐。
(09)翻拌均匀就可以出锅了,然后在上面放上香菜就可以了,即可食用了。