茶叶蛋怎么做 趣知站 小吃甜点 2.23W 大中小设置文字大小 工具/材料鹌鹑蛋、鸡蛋、红茶、酱油操作方法首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅,开火煮熟。将蛋煮熟之后把水倒掉,开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹。之后开始煮茶叶,茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟。接着将茶汤滤入锅中。再加酱油煮沸之后关火。之后鹌鹑蛋浸泡12个小时,鸡蛋浸泡24个小时。这样在食用时,只需要煮沸就可以了。 TAG标签:茶叶蛋 #