家庭肉松的做法-婴儿辅食
肉类可以为幼儿带来身体所需的更多营养,但是一岁以下的宝宝没办法像成人那样大口吃肉,肉松是一个很好的选择,但是外面买的多添加了很多各种各样的调料,对幼儿还没发育完整的消化系统以及肾脏都不好,怎么办?哈哈,亲手做吧,在家里做,今天就来做简单的肉松吧!
操作方法
(01)首先把买来的瘦肉清洗干净并切块,去掉根筋;
(02)锅里放水下肉,烧开后继续煮半个小时让肉熟透,用手能掐碎;
(03)把煮好的肉盛出沥干后装入保鲜袋,用擀面杖或者圆形的任何东西把肉压扁;
(04)经过碾压的肉条会变成块状,而且很容易就能撕成一小条;
(05)接下来就是需要花点时间来做的了,撕肉丝,不过已经熟透并经过碾压的肉片是很容易就能撕成或者用手搓成丝状的;
(06)全部完成后,平底锅热锅,不用放油,直接把肉丝倒进锅里烘干,切记一定要小火,要不会焦掉的;
(07)烘干后的肉丝是脆脆的,如果是小月龄的宝宝,我们还可以把弄好的肉丝放入绞肉机里面搅一下,那肉丝就会更加的细致哦;
(08)长牙了的宝宝则不用进一步搅碎,直接装瓶就可以,放到冰箱里面可以保存至少两个星期;
特别提示
大月龄的宝宝可以增加一些调料,在煮肉的时候就能放入,会更加美味,大人也能吃哦;
1岁以内的宝宝不建议加任何的调料,食用油和食用盐都不行,让宝宝尝尝食物最真的味道吧;
烘干肉丝的时候要注意小火,而且不能把肉松烘得太干,太干会不好嚼。