怎样做椰汁西米露
椰汁西米露是我们经常食用的一道甜品,尤其是在夏天,喝一碗椰汁西米露,真是冰凉可口,沁人心脾。那么,椰汁西米露应该怎么做呢?其实做法很简单,你在家就可以轻松搞定,赶快学起来吧!
操作方法
(01)在锅里加水,水量大概是西米量的10倍左右,将水烧开后,倒入西米,搅拌均匀。注意这里一定要把水烧开后才能倒入西米,不然西米会糊掉。
(02)不用盖上锅盖,用中到大火煮西米,大概要煮10分钟。
(03)用勺子舀出一点西米,观察到西米只剩中间一点白色的时候,关火。
(04)盖上锅盖,焖上5分钟,直到西米完全变成透明,西米就煮好了。
(05)将西米从锅中捞出,用过滤网过滤掉西米多余的水分,放在碗中备用。
(06)在锅中加入适量的水和白糖,煮至水沸腾后关火。
(07)将椰子摇匀,倒入糖开水中,并用勺子搅拌均匀。
(08)把西米倒入椰子中,充分搅拌,椰汁西米露就做好了。