怎样做美味的蟹味菇鸡蛋汤?
蟹味菇含多种蛋白质,维生素和矿物质,不仅有增高,促发育的作用,而且还有抗衰老的功效,蟹味菇具有独特的鲜味,和鸡蛋放一起做一个蟹味菇鸡蛋汤,非常美味,下面我们一起来看一下具体的做法。
操作方法
(01)准备一包蟹味菇,撕去包装,用刀切去根部,洗净后放在盘中备用。
(02)碗中打入一个鸡蛋,放入适量料酒,打散后备用。
(03)将适量红枣,枸杞子,百合,提前泡三个小时。
(04)炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,再放入蟹味菇,搅拌均匀。
(05)放入适量盐和生抽。
(06)将蟹味菇炒至变软,出水,然后加入适量清水,大火烧开。
(07)将泡好的枸杞,红枣,百合放入锅中,大火烧开。
(08)将鸡蛋倒入锅中。
(09)撒入少许鸡精,搅拌均匀,装在碗里,就可以吃了,真的特别美味。