丝瓜的美味做法,牛肉蒜末蒸丝瓜
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。丝瓜有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。常吃丝瓜有美白洁肤,消除斑块的作用。今天小乐用丝瓜做了一道菜,分享给大家。
操作方法
(01)丝瓜去皮,切成长条摆在盘子里。
(02)蒸锅里加水烧开,放入盛放丝瓜的盘子,水开后蒸10分钟。
(03)蒜切成蒜末。
(04)葱切成葱花。
(05)牛肉剁成肉沫。
(06)取一个小碗,放入生抽,食盐,淀粉,和适量清水,搅匀备用。
(07)炒勺里放入底油烧热,放入肉沫煸熟。
(08)接着放入葱花和蒜末煸出香味。
(09)放入调好的调料汁,用锅铲搅动使料汁略微粘稠即可。
(10)然后把料汁倒在丝瓜上,即可上桌。
特别提示
丝瓜在蒸好以后,盘子里的水比较多,可以把这些水倒掉一部分,然后再放入料汁。