萝卜土豆肉丸汤的做法 趣知站 家常菜 9.3K 大中小设置文字大小 今日大雾,天气十分寒冷。这样的日子里,热乎乎的汤喝起来特别舒服。翻翻冰箱,拣出萝卜、土豆、豆腐皮和猪肉末,做了个大杂烩汤。操作方法(01)猪肉洗净,料理机打成肉末。加入生抽、花椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌上浆。(02)白萝卜削皮洗净,切成厚片。老姜洗净后拍扁。(03)土豆削皮洗净,切成厚片。(04)干豆腐皮用清水泡发后,切成宽条。(05)起锅烧水,水开后将老姜块放到沸水中煮,下萝卜片和土豆片。(06)将火调小,用勺子将肉末挖成丸子状,轻放到锅内。等所有肉丸放到水里煮定型后,转大火。(07)等肉丸子、土豆和萝卜煮熟后,放到豆腐条煮两分钟,加适量盐起锅。(08)将汤盛到碗里,即可开动。 TAG标签:肉丸 土豆 萝卜 #