老式雞蛋糕怎麼做 趣知站 小吃甜點 3.13W 大中小設置文字大小 老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的四種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。步驟(01)雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中(02)隔温水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。(03)低筋麪粉過篩(04)將麪粉倒入雞蛋糊中(05)翻拌均勻後,再倒入植物油(06)再攪拌均勻(07)裝入裱花袋中,擠入小紙杯中,(08)烤箱180度預熱,中層烤15分鐘左右。 TAG標籤:雞蛋糕 老式 #