怎樣做美味的奶香苦瓜胡蘿蔔煎餅?
苦瓜的營養價值非常高,不僅可以清熱解毒,而且可以保護眼睛,胡蘿蔔的營養價值也非常高,將胡蘿蔔和苦瓜切碎後加入奶粉,做成煎餅,十分好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的奶香苦瓜胡蘿蔔煎餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
苦瓜適量,胡蘿蔔適量,雞蛋一個,奶粉適量,麪粉適量,蒜適量,小葱適量,鹽適量,五香粉適量,番茄醬適量。
操作方法
準備適量苦瓜,胡蘿蔔,蒜,小葱,分別洗淨後,放入盤中備用,再準備一個雞蛋。
將苦瓜切碎,胡蘿蔔切成細絲,放入盤中備用,胡蘿蔔絲儘量切得細一些,兩毫米左右就可以了。
將胡蘿蔔和苦瓜分別放入鍋中焯水,焯好之後撈出,放入盤中備用,注意,苦瓜焯水的時間,千萬不要超過一分鐘,不然顏色會發黃。
將小葱和蒜切碎,苦瓜胡蘿蔔放在一起,然後打入一個雞蛋。
放入適量奶粉,再放入適量麪粉,奶粉不要加的太多,兩小勺就可以了,
放入適量鹽,雞精,五香粉等調料,這個可以根據自己的口味進行添加,然後加少許清水,攪拌成麪糊狀。
鍋中燒熱油,油熱後將麪糊倒入鍋中,儘量攤成圓形,煎至兩面金黃,注意,一定要用小火慢慢煎。
煎好之後,出鍋裝盤就可以吃了,非常美味,還可以配上番茄醬,更加好吃。