芒果班戟怎麼做
炎炎夏日,來一口清甜的甜品就最好不過了,可是甜品的種類真的太多了,不知道選哪款?那就來試試芒果班戟,這是非常經典的港式甜品,不一定要到甜品店吃,自己DIY也很簡單,小編教你做。
工具/材料
芒果、牛奶、雞蛋、麪粉、吉士粉、糖、菜油、巧克力醬、甜奶油
操作方法
01首先將牛奶,糖,雞蛋一起放入碗中攪勻成蛋漿
02往蛋漿裏篩入麪粉和吉士粉,然後慢慢攪拌至無粉粒
03完成上一步後,可以往裏面加少許油再攪勻,然後靜等20分鐘
04將奶油攪打至有堅挺的尖角狀,再放入冰箱冷藏備用。
05將上邊弄好的蛋漿倒入鍋裏煎成薄餅,攤涼備用
06將剛才打好的奶油從冰箱拿出來,放適量在薄餅皮上,然後中間放芒果肉,最上面再放奶油
07可以薄餅皮折成枕頭狀了,如果喜歡吃奶油,可以在上面加些奶油,淋上朱古力漿就完成了。
08當然,也可以將芒果換成香蕉,榴蓮等自己喜歡的水果,口味最自己喜歡調製。
09輕輕的咬上一口芒果班戟,絕對是一種極妙的享受,快來學着做吧。