如何製作海膽蒸蛋 趣知站 家常菜 2.81W 大中小設置文字大小 海膽蒸蛋口感嫩滑,同時富含海鮮的微量元素和蛋類的豐富蛋白質,營養豐富,適合青少年,老年,婦女兒童食用,接下來小編給大家帶來海膽蒸蛋的製作方法操作方法(01)準備海膽四隻,雞蛋一個,用刀在海膽嘴面敲開一個小洞(02)用勺取出海膽內臟,小心取出別把黃弄碎,用鹽水把海膽黃取出放在碗裏(03)把海膽殼用水洗乾淨,放在盤裏,把雞蛋打成蛋液,加入適量温水攪勻(04)攪勻後倒入海膽殼內,蓋上保鮮膜,上蒸鍋蒸制(05)蓋上鍋蓋,上氣蒸五六分鐘,使雞蛋液定型,加入海膽黃(06)再蓋上保鮮膜,上氣蒸制四五分鐘,蒸好後取下保鮮膜(07)可以的話可以淋上些蒸魚豉油小葱,美味的海膽蒸蛋就做好了 TAG標籤:蒸蛋 海膽 #