陳皮牛肉的做法 趣知站 家常菜 1.14W 大中小設置文字大小 陳皮牛肉步驟/方法(01)將牛肉切片或絲過水。(02)陳皮、幹海椒切絲。(03)陳皮、幹海椒絲、花椒用開水泡10分鐘瀝乾水份(水留下備用)。(04)牛肉用泡海椒、花椒和陳皮的水加姜和鹽煮至水份收幹。(05)鍋內放油燒至80度,下牛肉、陳皮、海椒、花椒炸至牛肉變色,並有陳皮、海椒、花椒及牛肉的幹香味即可。(06)起鍋前加少許白糖調味,放入白芝麻、味精起鍋。 TAG標籤:陳皮 牛肉 #