怎樣做芸豆炒肉? 趣知站 家常菜 1.93W 大中小設置文字大小 家裏來客人時買了芸豆,配上肉絲辣椒炒上一盤,每次都見盤底。芸豆不但好吃而且營養豐富,含有豐富的維生素C,其蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B維生素也高於雞肉。步驟/方法(01)芸豆切細絲,肉絲切絲用料酒澱粉醃製,幹辣椒切段備用(02)熱鍋熱油爆香肉絲後加葱花,中間加入鹽和味極限醬油(03)放入芸豆絲煸炒(04)芸豆要炒熟才可以吃,所以多炒一會,也可蓋蓋燜一會,不過那樣色彩稍差(05)成品 TAG標籤:炒肉 芸豆 #