麻油沙姜雞的教程 趣知站 家常菜 6.4K 大中小設置文字大小 麻油沙姜雞是一道非常美味好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)首先把雞清洗乾淨,然後斬成一塊塊。(02)開火下適量的麻油進去滾到八成熱放沙薑片進去炸出味來。(03)然後放雞塊進去,加適量的鹽、生抽、老抽、料酒、蒜米、薑片進去大火翻炒至入味。(04)然後蓋上蓋子小火燜燜10分鐘左右,中途翻炒一下。【不用加水】(05)燜到雞塊變成金黃色就可以出鍋了。 TAG標籤:沙姜雞 麻油 #