麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎麼做的 趣知站 家常菜 1.75W 大中小設置文字大小 豆腐有“植物肉”的美稱,兩塊豆腐即可滿足一個人一整天的鈣需求量。下面教大家做麻婆豆腐。操作方法(01)豆腐切成小塊。(02)豆腐放在鍋中用熱水淖一下,撈出。(03)油鍋燒熱後,把牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬一起炒。(04)放入薑末,蒜瓣,花椒,幹辣椒,炒出香味。(05)放入豆腐,輕輕的炒三分鐘。(06)倒入適量的開水,燜至水燒乾。(07)放鹽,再炒勻,即可出鍋。 TAG標籤:麻婆豆腐 正宗 #