如何做金針菇炒肉?
金針菇炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)腿肉,請買新鮮且肥肉少瘦肉多的比較好;(2)金針菇和豆腐泡,請購買新鮮的為宜;(3)蒜頭可以多買一些備用。
(02)接着將蒜頭用刀背拍一下去皮切成蒜蓉,倒進鍋中爆香。
(03)然後將腿肉洗淨切成片,倒進鍋中翻炒3分鐘。
(04)接着將金針菇撕扯細條洗淨瀝乾,倒進鍋中翻炒3分鐘。
(05)然後將豆腐泡洗淨,倒進鍋中翻炒2分鐘。
(06)接着往鍋中加入適量的生抽,翻炒片刻。
(07)最後往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的金針菇炒肉就做好了。