説到黑葱油大家並不陌生,餛飩店裏都能吃到,那怎麼樣自己製作黑葱油呢?下面跟小編一起來學習如何製作吧!
操作方法
(01)將大葱洗淨,瘦豬肉洗淨用絞肉機絞碎,如圖。
(02)將大葱切成碎末狀,如圖。
(03)在乾淨的鍋里加入適量的食用油,將油燒開,如圖。
(04)將切好的大葱末加入熱油中,如圖。
(05)用鍋鏟攪拌均勻,火關小,如圖。
(06)待大葱末呈金黃色狀,如圖。
(07)然後將準備好的肉末倒入鍋中,如圖。
(08)攪拌均勻後,繼續用小火煎炸,如圖。
(09)待肉末煎製成金黃色狀,裝到碗裏,美味的黑葱油就製作好了,如圖。
(10)可以將黑葱油拌粥吃,也可以拌麪吃,還可以放入混沌湯中,吃法非常多,如圖。