酸辣的知識精選

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每週吃5～6個土豆可使中風概率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛...

血旺可以清除身體裏面的灰塵，它是保證我們身體健康的清道夫，如果工作中會接觸很多粉塵的朋友，建議您經常吃點血旺。況且一道酸辣血旺也是很不錯的下飯菜。操作方法（01）準備好所需的食材。血旺，青菜，蒜，泡菜，豆瓣。泡菜最好要有...

很多人不懂得炒一盤爽脆不粘鍋的酸辣土豆絲，下面由我來教教大家吧！操作方法首先挑好兩個土豆，一般也夠三四口人吃的了，先把土豆皮去掉，洗乾淨準備切成絲，切好土豆絲放在水裏洗一下！把土豆絲洗好後，撈出來，先把鍋里加上水，把水燒...

夏天到了，有很多的小商販賣河裏面的小蝦米，那麼小蝦米怎麼做才好吃呢？今天小編就來教教大家制作一道酸辣可口的小蝦米，製作簡單而且非常的下飯哦，接着就跟着小編一起來製作這道菜吧！工具/材料小蝦米，酸辣椒，生薑，酸豆角，鹽操作...

酸辣土豆絲是一道大家耳熟能詳的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且個頭均勻的；（2）朝天椒、蒜頭和菜椒請選擇新鮮的；（02）食材處理（1）土豆去皮，切成絲；（2）朝天椒切...

刀豆的種子是一味中藥，對人體健康有着很多的功效，而刀豆在很嫩的時候是可以用來做菜的，比如今天我們要做的這道酸辣刀豆，絕對屬於不錯的下飯菜哦。操作方法刀豆吃起來口感比較的硬，在做酸辣刀豆的時候，一定要處理好刀豆，用刀...

簡要回答嗨，您好呀，歡迎來到小鵝美食。冬季正是吃蘿蔔的黃金季節，俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿蔔具有很好的養生健體功效。吃法也是多種多樣，可炒、可燉、可涼拌、可醃製。不僅蘿蔔肉好吃，蘿蔔皮做好了也是一道...

土豆是一種較平價且易做的食材，它有許多種做法。比如可以紅燒、燉煮、涼拌等等，今天我們就來介紹土豆的另一種製作方法——酸辣土豆絲，一起來學學吧。操作方法（01）第一步：將洗淨的土豆切片，再切成絲。用清水將澱粉沖洗一遍。...

工具/材料鰱魚250克，葡萄醋2勺，醃製過的小米辣、薑絲適量，生抽2勺、老抽幾滴，適量的白糖。操作方法魚片切好準備好。薑絲、小米辣、葡萄醋準備好。1勺的生粉加3勺水攪拌均勻。開火下油。把魚片放碗裏粘生粉糊然後放置鍋裏...

酸辣牛肉湯是一道很多人都愛喝的湯品，那麼如何做這道酸辣牛肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料清水，酸菜，牛肉，地瓜粉，生薑，辣椒，鹽巴，味精，香葱。操作方法首先往鍋中加入適量的清水，...

工具/材料蟶子500克、蒜瓣3瓣、朝天椒2根、小葱2根、香菜2顆、番茄1只、青檸1顆、鹽適量、糖適量、泰式魚露適量操作方法將新鮮竹蟶剛入清水中，撒少許鹽，滴幾滴麻油，靜置半小時，使其快速吐沙。接着調製醬料，將番茄丁、朝天...

酸辣黃瓜清爽開胃，口感脆嫩。特別適合炎熱的夏季食用。操作方法（01）黃瓜洗淨後去頭去尾切成條狀備用（02）生薑，幹辣椒切成絲備用（03）然後往黃瓜條上撒上適量的鹽（04）再倒入適量的白醋醃製半小時左右（05）待黃瓜醃製出水之後把多餘的...

過橋米線過橋米線產自雲南滇南地區，大家經常在大街上可以看見雲南過橋米線的招牌，當然過橋米線也可以繼續分為狀元米線、榜眼米線、探花米線、秀才米線等。米線是中國傳統風味小吃，營養價值也是頗高，頗受部分女性讀者的喜...

步驟（01）包菜大片剝開洗淨瀝乾，用手撕成小塊，菜幫和葉子分開；（02）按照美式量勺1勺（1TSP=5毫升）來調和糖醋汁：1.5勺糖+2勺陳醋+1蠔油+1勺生抽+0.2勺鹽的比例調和成糖醋汁，儘量攪拌均勻；（03）其他材料切好備用；（04）鍋裏放油炒香培根，倒入3...

今天小編休息在家，所以説自己下廚做了一道涼拌菜。因為家裏正好還剩了一些彩椒和白菜。所以説小編就決定用彩椒來涼拌白菜。沒想到這樣做出來的涼拌菜味道還不錯。而且特別酸辣可口。小編因此多吃了兩碗米飯，下面小編就...

很多小夥伴喜歡吃酸辣面，今天就教大家做酸辣面吧操作方法（01）碗裏放醋，醬油，鹽，糖，適量（02）鍋里加水，把面煮好（03）先澆一大勺麪湯進碗裏，攪開面湯，把面盛進去（04）然後依次加入花椒油、辣椒油、葱段、香菜，就闊以了特別提示如果有的小夥...

酸辣海帶絲是一道很普通的家常菜，搭配嫩黃瓜一起涼拌，口感更為豐富。海帶營養豐富，碘元素的含量較高，有很好的防治甲狀腺腫大的食療功效。另外，其中海帶中還含有豐富的巖藻多糖、海帶氨酸和多糖，其中巖藻多糖對抑制大腸癌有...

工具/材料鹽、醋、糖、芝麻、辣椒麪、魔芋、蒜、尖椒操作方法魔芋和豆腐都切成片狀。蒜切成泥。尖椒切碎備用。將芝麻在鍋裏炒香後盛出來。鍋裏放水燒開後下魔芋豆腐，然後加一點鹽。煮3分鐘左右撈出來瀝水。尖椒裏放入...

酸辣蘿蔔條爽口又好吃，尤其合適胃口不好的人，可以增加食慾喲，而且醃製過程也簡單，現在就來看看醃製的教程吧。操作方法（01）買蘿蔔時記得仔細挑選不要太老，不然口感不好。（02）買好後，將蘿蔔用清水清洗乾淨，最好是多清洗幾遍。（03）將...

怎樣製作酸辣藕丁操作方法（01）蓮藕切丁，硬幣大小，厚度1-2釐米。（02）藕丁焯水半分鐘，撈出浸涼水或冰水降温更爽脆。（03）蓮藕丁瀝水入鍋大火翻炒均勻。（04）香醋、生抽、白糖混合成調味汁。（05）翻炒均勻。（06）加入綠尖椒、美人椒段，翻炒...

簡要回答福鼎肉片，源自福建省福鼎市，是一種享有盛名的傳統地方名吃。它以精肉、澱粉等優質原料精心製作而成，獨具特色。福鼎肉片以其獨特的香辣味道和淡淡的香菜香氣而聞名遐邇，成為了福鼎市的一張美食名片。在製作過程中...

簡要回答大蝦是我們常見的食材，因其營養豐富，肉質鮮美受到了大家的喜歡，它含有豐富的蛋白質和甘氨酸、脂肪、碳水化合物、維生素、蝦青素、鐵、銅、鋅、硒、錳、錫、鈦、鈣、磷、鎂、和多種氨基酸等多種營養成分，極易被人...

酸辣面是四川及雲南，湖北襄陽等地著名的傳統小吃。接下來就為大家介紹如何做酸辣面，菜鳥也能做出好味道。工具/材料掛麪青菜葱蒜香菜小尖椒芝麻油生抽胡椒粉醋鹽操作方法葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中。接着，在碗中加...

家常菜譜酸辣土豆絲的做法詳細介紹,教您酸辣土豆絲怎麼做,如何做酸辣土豆絲才好吃。操作方法（01）土豆洗淨去皮切成絲(用擦菜板擦)，土豆絲用流動的水沖洗；把土豆絲浸泡在淡鹽水中至少20分鐘，然後撈出瀝乾水份備用；（02）青椒、紅...

白蘿蔔是一種營養價值高，價格便宜的植物性食物，現代人稱之為土人蔘。白蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油，對人體的消化功能大有裨益。而食用泡酸的蘿蔔能夠促進人體腸胃的蠕動，有助於消化，那怎麼泡酸蘿蔔呢？操作方法（01）1：蘿蔔洗...