營養價值的知識精選

西米，又叫西谷米。是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒。其性温、味甘，具有健脾、補肺、化痰的功效。且西米中含有對皮膚有滋養作用的b族維生素，可增強細胞的活性，緩解皮膚細胞衰老。那麼西米的功效和作用？下...

白菜是家家户户常吃的菜，做法也各不一樣。想不到這麼普通的食物，可是營養卻很豐富。有那麼多的功效。大家使用大白菜的時候也要注意白菜的飲食禁忌。白菜熱量低、粗纖維含量高，可以促進腸道的蠕動保持大便通暢，相信很多愛...

春筍是最鮮嫩味美的，被稱為春天的“菜王”。立春之後，一棵棵竹筍拱出泥土，採挖出來，剝開金黃的筍殼，筍肉潔白光潤，吃起來細嫩清脆。那麼春筍的營養價值及功效與禁忌是怎樣的呢？接下來就為大家介紹。春筍的營養價值春筍主要食...

大家見過黑花生嗎？知道黑花生的營養價值嗎？下面就來説説黑花生的營養價值！操作方法（01）可以預防糖尿病，心血管病和肥胖病！（02）水溶性好，有助於消化！（03）含有大量蛋白質，精氨酸，鉀，鋅，硒和八種維生素和十九種氨基酸。是不可多得的鹼性食...

海蔘是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品，倍受中老年人的青睞。海蔘中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，是難得的天然營養滋補品。海蔘幾年的營養價值高3-5年的海蔘營養價值最高。海蔘的營養價值...

花生是人們最常吃的一種食材，它不但能直接吃，還能炒着吃更能煮着吃或者炸着吃，能為人們帶來不一樣的味覺感受，那麼花生的營養價值與功效是怎樣的呢？接下來一起來看看吧。花生的營養價值花生的營養價值非常高，含有豐富的蛋白...

黑豆是豆類的一種，是豆類中比較常見的，在日常生活中，有許多人都喜歡吃黑豆，黑豆裏面營養豐富，有不少對人體有益的元素，那麼黑豆的營養價值及功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。黑豆的營養價值黑豆是一種營養價值特別高的豆類...

木薯是澱粉的主要原料之一，木薯中富含膳食纖維。下面，我們來看看木薯具有哪些營養價值，以及如何去除木薯中的毒素吧。操作方法（01）去除木薯中的毒素（1）如果木薯需要經過加工的話，則無需去除木薯中的毒素，因為在加工的過程中，木...

腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果，腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大下面給大家詳細總結一下腰果的營養價值與功效操作方法（01）榨油：腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，殘渣...

黃花魚分為大黃魚和小黃魚，大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚，受到廣大吃貨的喜愛，現在小編就來給大夥介紹下。黃魚的營養價值（01）黃花魚的耳石、鰾、肉、膽、精囊和卵巢等均可治療疾病。（02）耳石的主要成分是鈣鹽，具有清熱通淋的...

操作方法（01）我們以前在學校的時候常聽説一個説法，就是土豆和西紅柿炒雞蛋不能一起吃，不然要中毒。這點大家可以放心，其實這是不會中毒的。這裏讓我聯想到土豆，一種大家餐桌上經常會出現的食物，它的營養價值到底有多大呢？（一） ...

（01）藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，藥療作用也好;蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。（02）蜂蜜...

現如今有很多朋友都非常喜歡養花，然而花卉是否養的好，澆水是很關鍵的部分。如果只是單純澆水的話，只能讓花卉補充水分的營養，卻無法達到施肥的功效。其實我們日常生活中到處都有好的花肥，只要用這些水來澆花，就能讓花卉生長...

洋葱可以説是蔬菜中“配件”大王，很多海鮮必備都要使用洋葱去腥味，而且洋葱還以單獨烹炒，作為蔬菜中的一位輔料，絕對是非常稱職合格的。那麼，洋葱的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。洋葱的營養價值洋葱性温味...

維生素B6為無色晶體，易溶於水及乙醇，在酸液中穩定，在鹼液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。那麼，維生素b6的作用和功效有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。維生素b6的作用和功效1、健美秀髮因為維生素B6進入...

操作方法（01）[導讀]都説女性吃西芹好，那麼好在哪裏你知道嗎？西芹的做法怎麼做才有營養呢？西芹含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。西芹用於高血壓病、眩暈頭痛等...

海苔是紫菜特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，烤熟而成。其質地脆嫩，入口即化，不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。那麼海苔的營養價值及功效有哪些呢？一起來了解一下吧。海苔的營養價值海苔濃縮了紫菜...

黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。下面我們來看看黃豆的營養價值及功效與作用。黃豆的營養價值黃豆含有豐富的蛋白...

陳皮有着很好的食用價值以及藥用價值，日常生活中，人們常會在煮菜、煲湯時加入適量的陳皮，這不但能夠提高食物的美味，更能夠幫助人們達到調節身體功效。因此如果能夠堅持一個月飲用陳皮水，這將會對人體健康產生很多好處，讓人...

苔菜也叫水鏡草，是一種常見水生植物，上面為綠色，面面為紫色，平時漂浮在水面上，口感鮮嫩營養豐富，很多人都喜歡吃，那麼大家對苔菜的營養價值和功效瞭解多少呢？下面就為大家介紹。苔菜的營養價值苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗...

知了就是大家所説的“蟬‘，這個小東西在夏天天氣熱的時候可是在哪裏叫個不停的説，是相當令人討厭的，但是你知道嗎？知了殼可是具有很大的藥用價值哦，有沒有興趣來看看呢？能吃嗎？話説問出這個問題的一看就是南方人，知了怎麼可能...

鮑魚是海產貝類，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所...

蘆筍是一種營養價值極高的養生蔬菜。蘆筍不單滋味鮮嫩，口感誘人，營養價值也很高，能保健身體也能預防疾病，接下來就為大家介紹蘆筍的營養價值及功效。蘆筍的營養價值蘆筍每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白質1.4g、脂肪0.1g，膳...

鵝肝是一種比較昂貴的食材，那麼鵝肝都有什麼營養價值呢？操作方法（01）鵝肝中的脂肪含量很少，只有2%-3%左右，並且鵝肝中含有的脂肪都是屬於不飽和脂肪，進入人體之後容易被消化吸收，不會造成發胖。（02）長期食用鵝肝能夠讓血液中的...

蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意。但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。操作方法（01）蘑菇的營養價值1.提高機體免疫...