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Gelato的知識精選
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如何自制意式冰淇淋Gelato?
2019-10-10
工具/材料淡奶油500毫升煉乳350毫升朗姆酒30毫升無花果果醬150克酒漬無花果5個香草莢2根香草原味原味的Gelato要用到香草莢,先切開香草莢,將香草籽刮出來,然後將香草籽放入淡奶油中,手持攪拌器均勻劃圈打發。等奶油稍微變...
意式Gelato手工冰淇淋的傳奇故事
2023-11-14
簡要回答意式Gelato手工冰淇淋的崛起,是一個充滿傳奇色彩的故事。它起源於意大利,經歷了幾百年的發展,最終在全球範圍內贏得了消費者的青睞。意式Gelato手工冰淇淋的歷史可以追溯到17世紀,當時它還只是一個簡單的街頭食品...
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