如何醃製鮮辣椒 趣知站 生活常識 1.04W 大中小設置文字大小 辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食慾。所以今天來看看如何醃製鮮辣椒?操作方法(01)辣椒洗乾淨(02)晾乾辣椒(03)將生薑辣椒蒜切好(04)將植物油(花生油、大豆油都可以)放進鍋裏面加熱,油沸騰後,將油倒入準備醃製辣椒的容器裏面(05)在植物油中加入醬油,放入控幹水分的辣椒,接着依次倒入生薑,蒜,食用鹽,白砂糖,每個人口味不同添加東西分量不同,最後放入花椒等大料,攪拌均勻,蓋好蓋子。(06)大約醃製10天左右,辣椒做好了。 TAG標籤:醃製 辣椒 #