臘八蒜怎麼做 趣知站 小吃甜點 2.7W 大中小設置文字大小 工具/材料大蒜、米醋操作方法首先把大蒜剝皮。之後把蒜瓣放到消毒的玻璃容器中。之後倒入米醋,沒過蒜瓣。密封之後,在室温下存放。醃製一個月之後,直到蒜瓣變綠。這樣就做好了。特別提示一般泡臘八蒜最好選用紫皮蒜,因為紫皮蒜比較小容易上色。醋最好選用橙黃色的米醋,這樣泡出來的蒜顏色更翠綠,香氣也更好。 TAG標籤:臘八 #