怎樣做美味的紅棗香蕉蒸蛋?
雞蛋的營養價值非常高,特別是雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,將雞蛋做成雞蛋羹,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗香蕉蒸蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,紅棗適量,香蕉適量,枸杞子適量,白砂糖適量,蜂蜜適量。
操作方法
準備一個雞蛋,打入碗中,然後用打蛋器打散,儘量打得均勻一些,打出泡沫。
加入1.3倍的清水,再用打蛋器繼續打發,將上面的白沫撇去,然後加入一勺白砂糖,讓甜味更濃。
蓋上一層保鮮膜,用牙籤在上面扎幾個洞,放上蒸鍋,大火將水燒開,水開後轉小火,先蒸五分鐘左右。
準備適量香蕉,再準備適量枸杞子和紅棗,用清水泡一下。
將香蕉去皮切成片,放入盤中備用,將紅棗去核後,切碎放入盤中。
五分鐘到了之後,打開保鮮膜,將紅棗碎撒入蛋羹中。
將切好的香蕉片兒,均勻的擺入盤中,上面放一個泡好的枸杞子,點綴一下,這樣更加好看。
蓋上保鮮膜,再蒸五分鐘左右,出鍋,淋入適量蜂蜜,趁熱就可以吃了,真的太好吃了。