蘿蔔泡菜的醃製方法 趣知站 小吃甜點 7.9K 大中小設置文字大小 白蘿蔔的功效,消食積、化痰、寬中,胡蘿蔔則養肝明目、健脾、化痰止咳,把2個放一起做成醃菜食藥同補。操作方法(01)準備好材料。(02)洗淨切小塊,白蘿蔔胡蘿蔔相剋,放一點點。(03)用鹽醃製半小時,控出水分。(04)加糖,蒜,韓式辣醬。(05)加芝麻,一點醋,香油。(06)拌勻醃製一會,冷藏,吃的時候取出即可。特別提示醃製半小時後,蘿蔔更加脆爽,白蘿蔔,胡蘿蔔相剋,胡蘿蔔放一點點,辣椒根據需要添加。 TAG標籤:泡菜 醃製 蘿蔔 #