如何做最有營養的鯽魚湯? 趣知站 家常菜 1.61W 大中小設置文字大小 學會做一個最有營養的鯽魚湯,老少皆宜操作方法(01)首先把鯽魚清理乾淨,特別是魚裏面的黑色膜要刮乾淨,然後用刀把鯽魚外面劃幾下好入味(02)處理好之後用廚房用紙將鯽魚上的水分控幹(03)然後再切一點薑片和葱段備用(04)然後在鍋裏倒適量油燒紅,將鯽魚放入鍋裏煎至兩面金黃(05)然後加入適量料酒去腥,再加入開水沒過鯽魚即可(06)然後加入薑片和葱段,蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,然後調至小火繼續將湯煮成奶白色(07)最後加少許鹽調味,再繼續煮1-2分鐘,鯽魚湯就做好了特別提示一定加入的是開水只需放鹽調味,其它調味料就不用了 TAG標籤:鯽魚湯 營養 #