雞胗炒長豆的做法 趣知站 家常菜 1.73W 大中小設置文字大小 雞胗營養價值很高,搭配長豆炒出來的味道非常美味爽脆好下飯。操作方法(01)把雞胗洗乾淨後切成連刀再切成片。(02)加適量薑蓉、豆醬、老乾媽醬、生抽、白酒攪拌均勻醃製幾分鐘。(03)把長豆搞成小段用水泡洗幾次撈上籃子備用。(04)開火下油。(05)放雞胗下去翻炒然後灑點水花煮5成熟撈上碟子。(06)再開火下油放蒜米爆香。(07)然後放長豆下去加適量的鹽翻炒至5成熟。(08)再放雞胗下去翻炒蓋上鍋蓋燜4分鐘就可以了。 TAG標籤:長豆 #