蕨菜的做法有哪些

簡介 海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛，才能少量生長。海茸生長週期為3年，5年以上才能剝離出海茸芯。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品

接下來就是做菜的方法

（01）主要的食材請準備好

（02）先把海茸絲用涼水泡發20分鐘左右，之後焯水過涼一下。

（03）水蘿蔔洗淨切絲。

（04）蕨菜焯水過涼，切成小段。

（05）蕨菜焯水過涼，切成小段。

（06）之後將上面的所有食材，裝在小碗中。

（07）加適量的白糖，蒜泥，醬油。

（08）再倒入適量的白醋、紅油，拌勻一下。

（09）裝盤，香菜點綴一下，即可食用。

特別提示

裝盤，香菜點綴一下，即可食用。