香辣油通菜的做法 趣知站 家常菜 2.81W 大中小設置文字大小 通菜是個很普通的家常菜,是南方人很愛吃的夏天蔬菜之一,現在我來示範做個香辣通菜給大家看看。操作方法(01)首先通菜要選擇光澤光亮,摸上去手感軟軟的,就是嫩的了,還有菜梗要挺直的,彎菜梗的是隔夜菜不新鮮。(02)把嫩的通菜和菜葉摘下來洗乾淨。(03)把小辣椒拍扁,蒜米拍扁,豆醬準備好。(04)開火把鍋燒熱下油。(05)放辣椒、蒜米下去爆香。(06)再下豆醬下去翻炒均勻。(07)然後放通菜下去翻炒再加點油、適量的鹽一直翻炒到熟就可以了。 TAG標籤:油通 香辣 #