教你醃製黃瓜鹹菜 趣知站 家常菜 2.09W 大中小設置文字大小 醃黃瓜酸香宜人,開胃可口,十分下飯,那麼你知道醃黃瓜是如何製作的嗎?操作方法(01)將準備好的新鮮黃瓜清洗乾淨,並切成小條。(02)將切條的黃瓜放入玻璃容器內,加適量鹽醃製4-5個小時左右後,控幹水份。(03)將適量的白糖、白醋、醬油、薑片、蒜瓣、幹辣椒段等調料,放入碗中化開調勻。(04)將調好的佐料倒入黃瓜中,攪拌均勻。(05)將做好的黃瓜密封放入冰箱中醃製1-2天后,即可食用。 TAG標籤:醃製 鹹菜 #