清湯圓子的作法 趣知站 家常菜 2.28W 大中小設置文字大小 清湯圓子味道鮮美,做法簡單,今天給大家介紹一下清湯圓子的做法。操作方法(01)首先選取肥瘦均等的豬肉洗淨剁成末後備用(02)葱姜洗淨後切成末備用(03)然後把肉末和葱薑蒜末倒入容器中加入適量澱粉,調入適量調料攪拌均勻(04)順着同一方向進行攪拌,直至攪拌成光滑的表面即可(05)然後帶上一次性手套抓取適量的肉餡從虎口擠出(06)鍋中放入適量的水和鹽,大火把鍋煮至快開後關火,把圓子舀到鍋中,待全部舀完大火煮開(07)最後在鍋中放入幾根菜葉煮至熟了即可出鍋。 TAG標籤:圓子 清湯 作法 #