鮁魚怎麼做更簡單:燉鮁魚 趣知站 家常菜 5.63K 大中小設置文字大小 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,今天給大家介紹一種簡單的鮁魚的做法-燉鮁魚。操作方法(01)首先把鮁魚清洗乾淨,去內臟,去腮,表皮稍微清洗一下,因為沒有鱗片,然後剁成段備用(02)鍋中放入適量的油燒熱後倒入進行煎制,煎制兩面金黃後撈出備用(03)鍋中倒入適量的油放入葱薑絲片,幹辣椒和花椒進行爆香(04)然後調入適量的生抽,鹽,糖攪拌均勻,加入適量的水(05)然後放入鮁魚塊進行燉煮,大火煮開,調小火慢慢燉煮(06)直至湯汁燉煮濃厚後調入味精即可出鍋 TAG標籤:鮁魚 #