蒸茄子的簡易做法 趣知站 家常菜 2.5W 大中小設置文字大小 操作方法(01)蒸茄子的簡易做法(02)原料:紫皮茄子1個,大蒜5瓣(03)調料:香油1.5大匙,生抽1大匙,鹽1/8小匙,味精1/4小匙,香菜2顆(04)做法(05)香菜擇洗乾淨,切碎。大蒜去皮,剁成細末(06)茄子洗淨,帶皮切成長條,放入盤中(07)鍋內燒開半鍋水,將盛茄條的盤子放入鍋中,加鍋蓋大火蒸8分鐘,取出晾涼(08)將蒜泥、香菜碎、香油、生抽、鹽、味精拌勻,澆在蒸好的茄子上即可食用 TAG標籤:茄子 簡易 #