油菜伴雞雜的做法 趣知站 家常菜 1.25W 大中小設置文字大小 今天做的油菜雞雜,味道非常好吃,油菜把雞雜的香汁吸住,吃起來非常香滑,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把油菜洗乾淨。(02)雞雜清理乾淨,放進開水裏灼分鐘。(03)撈上盤子用清水泡洗乾淨,切好。(04)蒜米、香葱、小米辣準備好。(05)開火下油,放蒜米下去爆香。(06)油菜下鍋,加適量的鹽大火翻炒4分鐘。(07)撈上碟子擺好。(08)再開火下油,放蒜米辣椒下去爆。(09)雞雜下鍋加生抽、料酒。(10)1小勺子的老抽大火翻炒3分鐘。(11)然後下香葱翻炒一下。(12)鏟鋪到油菜面上就可以了。 TAG標籤:雞雜 油菜 #