葱油珍寶蟹的做法 趣知站 家常菜 1.89W 大中小設置文字大小 螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經; 有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。因而,各大酒店都在今年的年夜飯中加上螃蟹這道美味而營養的菜,為映襯年夜飯氛圍,取名葱油珍寶蟹。步驟/方法(01)大活螃蟹一隻。(02)螃蟹揭蓋去須後切成塊平放盤中。(03)將醬油,鹽均勻地灑在蟹上。(04)調味的醬在冷水鍋內蒸。(05)十分鐘後關火。(06)另鍋內倒油燒熱後撒葱花製成葱油。(07)乘熱將葱油澆在蟹上。(08)出鍋上桌即成。 TAG標籤:葱油 珍寶 #